Gryfońskie

Morleigh

Potrawa potwornie kaloryczna i cholesterologenna, ale... Smile

Potrzebne:
- nieduża patelnia
- drewniana łycha
- miska
- widelec

Ingrediencje:
- jajka wg uznania (na 1 osobę najlepiej 2-3)
- drobno starty żółty ser (ilość zależnie od liczby jajek)
- średniej wielkości cebulka
- z 5 plasterków wędliny, najlepiej drobiowej
- masło
- sól
- szczypiorek

Patelnię postawić na mocnym ogniu i rozpuścić na niej masło, po czym zmniejszyć ogień i wywalić na nią dość drobno pokrojoną cebulkę oraz takąż wędlinę. Zostawić to na patelni i mieszać co jakiś czas, żeby się nie spaliło.

W tak zwanym międzyczasie wbić jaja do miski, wrzucić do nich ser, dołożyć szczyptę soli i dobrze rozmieszać widelcem. Koniecznie widelcem, bo niczym innym nie rozmieszasz sera z jajkami.

Sprawdzić sytuację na patelni. Kiedy cebulka się zrumieni (stan wędliny obojętny, nie ma prawa się przypalić przed cebulą), zmniejszyć ogień na minimalny i wylać na patelnię zawartość miski, po czym energicznie mieszać drewnianą łychą aż jajka się zetną.

Wywalić całość na talerz i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Voila!

Kybele

Brzmi apetycznie. Muszę kiedyś spróbować, tylko bez tej cebuli i szczypiorku, bo to dwa składniki, których nienawidzę ^^".

Morleigh

Ale właśnie one nadają magię potrawie Very Happy